Ремесленный хлеб изготавливают в новой пекарне в Туртасе
14.04.2023
В Туртасе открылась пекарня, в которой жители и гости Уватского района могут приобрести хлебобулочную продукцию и кондитерские изделия высокого качества. «Мадам Бриошь» основала индивидуальный предприниматель Неля Кислыцина.
14 апреля в рамках поддержки предпринимательского сообщества с рабочим визитом пекарню посетил глава администрации района Вячеслав Елизаров.
Предприниматель поделилась опытом создания своего дела. Рассказала, что первоначальное ее образование – экономическое. Работала больше 25 лет в коммунальном предприятии. Признается, что всегда мечтала о собственной пекарне, когда коллеги во время отпуска отдыхали, она – на протяжении 6 лет проходила различные обучения, большая часть из них – международного уровня.
Сейчас в ассортименте порядка 50 позиций хлебобулочных и кондитерских изделий. Есть привычная всем продукция и индивидуальная. Например, несколько видов ремесленного, бездрожжевого хлеба, изготавливаются на специальной закваске и по особенным технологиям, солодовый, цельнозерновой, гречневый, кукурузный, с клюквой и орехом, и даже специально для людей, страдающих сахарным диабетом.
«Рецептуру беру готовую, но часто добавляю еще что-то свое. Готовим все вручную. Делюсь навыками ремесла с двумя своими коллегами. Минимальное количество времени, что затрачивается на изготовление одного вида изделий – 3 часа, но есть и те, что производятся в течении 36 часов. Все готовится исключительно из натуральных продуктов, на отечественном сырье», – поделилась предприниматель.
Из оборудования на предприятии имеются печь, тестомесильная машина, расстоечные и холодильные шкафы.
В преддверии православного праздника Пасхи на витринах есть куличи, шоколадные яйца, творожные пасхи.
Юлия Плесовских,
специалист по информационному
обеспечению администрации
Уватского муниципального района
Дата создания: 14.04.2023 19:36:16 Дата изменения: 02.10.2023 14:09:04
Количество показов: 1540Последние новости
- Последние
- В тегах
- Топ-100
-
29.12.2023
-
06.05.2024
-
21.11.2023
-
01.12.2023
-
17.04.2024
-
02.02.2024
-
04.10.2023
-
17.11.2023
-
12.04.2024
-
04.10.2023
-
05.10.2023
-
10.04.2024
-
29.12.2023
-
20.11.2023
-
18.04.2024
-
03.10.2023
-
11.10.2023
-
20.12.2023
-
31.10.2023
-
09.10.2023
-
26.03.2024
-
15.04.2024
-
14.12.2023
-
30.01.2024
-
23.11.2023
-
15.11.2023
-
20.01.2024
-
07.12.2023
-
11.10.2023
-
03.05.2024
-
28.12.2023
-
14.03.2024
-
26.12.2023
-
07.11.2023
-
02.05.2024
-
09.05.2024
-
29.03.2024
-
28.03.2024
-
10.02.2024
-
03.11.2023
-
19.01.2024
-
26.04.2024
-
24.10.2023
-
26.10.2023
-
14.03.2024
-
22.03.2024
-
24.01.2024
-
31.12.2023
-
05.11.2023
-
21.02.2024
-
16.11.2023
-
19.04.2024
-
04.12.2023
-
22.09.2023
-
27.02.2024
-
22.11.2023
-
27.04.2024
-
27.03.2024
-
12.09.2023
-
30.09.2023
-
11.04.2024
-
01.04.2024
-
17.05.2024
-
19.10.2023
-
10.06.2024
-
28.02.2024
-
25.12.2023
-
15.04.2024
-
29.02.2024
-
06.11.2023
-
28.02.2024
-
03.04.2024
-
14.02.2024
-
05.04.2024
-
22.04.2024
-
31.01.2024
-
28.12.2023
-
03.10.2023
-
28.07.2023
-
12.01.2024
-
16.05.2024
-
08.05.2024
-
28.11.2023
-
24.11.2023
-
13.11.2023
-
03.10.2023
-
15.09.2023
-
26.10.2023
-
24.11.2023
-
28.06.2024
-
18.10.2023
-
14.12.2023
-
25.10.2023
-
22.09.2023
-
07.12.2023
-
25.04.2024
-
18.01.2024
-
30.10.2023
-
24.10.2023
-
17.02.2024
Общество
-
- Управление по социальным вопросам
- Ресурсно-методический центр
- Учреждения
- Нормативные документы
- Нацпроект «Образование»
- Комплексный курс «Основы религиозных культур и светской этики»
- Кадровый резерв
- Вакансии
- Родителям
- Государственная итоговая аттестация
- Аттестация педагогических работников
- Роснефть-классы
- "Педагог года"
- Видеоуроки
- Противодействие коррупции
- Психолого-медико-педагогическая комиссия
- Мониторинг системы образования
- Полезные ссылки
- Образование обучающихся с ОВЗ
- Методическая копилка
- Конкурсы и олимпиады
- Информационная безопасность детей